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全球觀點(diǎn):寧夏賀蘭山東麓葡萄酒香漫申城 依靠品質(zhì)“收割”一眾粉絲

時(shí)間:2023-03-26 20:53:29       來源:東方網(wǎng)


【資料圖】

東方網(wǎng)記者夏陽3月26日報(bào)道:一瓶葡萄酒,封藏賀蘭山東麓的風(fēng)土;一杯紫色玉漿,代表寧夏的品質(zhì)好物。今天下午,寧夏品質(zhì)中國行(上海站)活動(dòng)在上海東方明珠廣播電視塔舉行,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)黨工委委員、管委會(huì)副主任文學(xué)慧向參會(huì)嘉賓熱誠推介寧夏“六特”之首的賀蘭山東麓葡萄酒。

寧夏釀酒葡萄擁有北緯37°43′—39°23′釀酒葡萄生產(chǎn)“黃金地帶”和海拔1100米種植釀酒葡萄“黃金海拔”兩大獨(dú)特條件,得益于九曲黃河的滋養(yǎng)、巍巍賀蘭山的庇護(hù),氣候干燥少雨、光照熱量充足、晝夜溫差大,加之砂石土壤透氣性好、富含礦物質(zhì)等多種因素,造就了寧夏葡萄酒“色澤鮮明、甘潤平衡、香氣馥郁、酒體飽滿”的東方特質(zhì)。

“香氣馥郁,入口酒體飽滿圓潤,非常有質(zhì)感?!痹诨顒?dòng)現(xiàn)場品鑒區(qū),賀蘭山東麓葡萄酒以其味道馥郁、入口圓潤、回味悠長等特點(diǎn)“收割”一眾粉絲。

“‘七分種、三分釀’才能成就一瓶好的葡萄酒。”臺上忙推介,臺下忙“解密”。寧夏賀蘭紅酒莊負(fù)責(zé)人馬潤森說,酒瓶上的二維碼是賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)推出葡萄酒產(chǎn)品“一瓶一碼”質(zhì)量安全溯源體系,可實(shí)現(xiàn)從葡萄種植、生產(chǎn)釀造、倉儲物流、線上營銷的全生命周期數(shù)字化管理。同時(shí),產(chǎn)區(qū)集成推廣“脫毒苗木、斜上架、深施肥”等一批種植關(guān)鍵技術(shù),利用干冰、自然動(dòng)力、低溫冷浸漬等釀造方法,使得釀造的葡萄酒具有“甘潤平衡”的典型東方風(fēng)格。通過這些科技賦能讓葡萄酒實(shí)現(xiàn)“種、產(chǎn)、銷”全鏈路管理,讓每一瓶葡萄酒都能體現(xiàn)寧夏特點(diǎn)。

世界葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜說:“毋庸置疑,中國葡萄酒的未來在寧夏”。目前,寧夏釀酒葡萄種植面積達(dá)58.3萬畝,超過全國種植面積1/3,是我國最大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū);現(xiàn)有酒莊和種植企業(yè)實(shí)體228家,年產(chǎn)葡萄酒1.38億瓶,占國產(chǎn)酒莊酒釀造總量的近40%;“賀蘭山東麓葡萄酒”品牌價(jià)值達(dá)301.07億元,遠(yuǎn)銷法國、德國、比利時(shí)等40多個(gè)國家和地區(qū)。

據(jù)悉,寧夏將堅(jiān)持服務(wù)國家戰(zhàn)略,,爭用5年時(shí)間,全區(qū)釀酒葡萄基地規(guī)模達(dá)到100萬畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒3億瓶以上,葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到1000億元,打造聞名遐邇的“世界葡萄酒之都”,引領(lǐng)中國葡萄酒“當(dāng)驚世界殊”。

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