對于很多不愛運動、又想保持身材的人來說，“不吃晚飯”仿佛是一個絕佳的減肥方法。殊不知，不吃晚飯不但不能減肥反而傷身！一起來瞧瞧晚飯這件大事兒吧！

(資料圖)

南方醫(yī)科大學(xué)的研究團隊尋找到139名BMI在28～45之間的肥胖人群，展開了為期一年的真人實踐。研究人員將參試者隨機分為兩個組：

A組采用限時+限能量飲食：只允許在8:00～16:00 之間吃東西，同時限制整體熱量，簡稱不吃晚飯組；

B組僅采用限能量飲食：隨時可以吃但需控制整體熱量，簡稱均勻少吃組。（兩組攝入的能量要求均是男性1500~1800千卡，女性1200~1600千卡。）

最后實驗結(jié)果顯示：不吃晚飯并不會瘦很多，且難堅持；不吃晚飯比均勻少吃減得慢。此外，長期不吃晚飯，還會帶來健康危機。

抵抗力下降。我們的器官需要充足的營養(yǎng)，機體才能正常運轉(zhuǎn)。如果長期不吃晚飯，身體器官缺少營養(yǎng)，那么抵抗力自然會下降。

傷害脾胃。小伙子長期不吃晚飯患上胃潰瘍，嚴重的甚至?xí)?dǎo)致胃癌。這是因為，我們饑餓時會分泌胃酸，如果胃酸過多，就很容易損傷胃黏膜，進而引起一系列胃部疾病。

影響大腦功能。人體在夜間自身的血糖偏低，不吃晚飯的話，體內(nèi)的血糖就更低，大腦就會得不到充足的營養(yǎng)，自然也就影響大腦功能。

容易患膽結(jié)石。很多人以為，患膽結(jié)石只跟不吃早飯有關(guān)系。其實不吃晚飯時，我們處于空腹狀態(tài)，體內(nèi)膽汁中的膽固醇濃度增加，也容易導(dǎo)致膽結(jié)石。因此，一日三餐，飲食規(guī)律，才是健康生活的必備法寶。

晚餐怎樣吃才正確？

不宜吃得過飽。健康的晚餐不宜吃得過多，應(yīng)盡量少吃，吃得過飽、過多，攝入的能量超標易引發(fā)肥胖，從而引起其他相關(guān)病癥。

不宜吃得過晚。因為工作繁忙，許多人經(jīng)常餓著肚子加班，晚餐會吃得很晚，并且吃完直接就睡覺了。當人在睡眠狀態(tài)下時，血液流速會變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，余下的須經(jīng)尿液排出，處于睡眠中的人無法及時將其排出，很容易患尿道結(jié)石。

應(yīng)以清淡為主。晚餐應(yīng)該少吃，但不能不吃，并且應(yīng)以清淡的食物為主。如果晚餐吃得太油膩，熱量過高，多余的油脂攝入會引起血脂升高，進而導(dǎo)致動脈硬化和冠心病，對肝腎疾病的人也非常有害。

應(yīng)當吃主食。有些人覺得主食含有大量的淀粉和碳水化合物，因此晚餐只吃蔬菜和水果。但是，蔬菜和水果中的營養(yǎng)畢竟較單一，為了滿足飽腹感反而會吃得更多，最終導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。實際上，任何一餐健康的飲食都不能沒有主食，晚餐的主食可以以稀食為主。

綜合：

人民網(wǎng)科普“不吃晚飯=減肥？別傻了，這樣做等于慢性自殺！”

中國疾控動態(tài)“不吃晚餐真的能減肥嗎？”

科普中國“為了減肥而不吃晚餐，真的靠譜嗎？一文教你正確減肥”

CCTV回家吃飯“不吃晚餐能減肥？實驗告訴你真相～”

整理：劉雪潔