2022開年，在持續(xù)的疫情加之原材料漲價等綜合因素影響下，中國冰箱行業(yè)需求萎縮，這也給各冰箱企業(yè)提出了更高要求與挑戰(zhàn)。如何在市場不振環(huán)境中突破變革洞悉并解決消費者需求，是冰箱企業(yè)要思考的議題。6月13日起，海信冰箱發(fā)布“真空·實驗室”，通過實驗場景的趣味呈現(xiàn)式對真空技術進行了全方面、多維度的展現(xiàn)，此番顛覆性變革的技術理念和產(chǎn)品呈現(xiàn)，就格外讓人眼前一亮。

行業(yè)發(fā)展到如今，不得不客觀正視的是，保鮮技術已然達到了一定高度，但C端用戶的消費變化依然在不斷提升。根據(jù)中國家電網(wǎng)發(fā)布的《2022中國冰箱市場消費趨勢報告》顯示，當前消費者對冰箱產(chǎn)品在大容積、保鮮除菌、節(jié)能的基礎上，還需要冰箱能夠擁有更智能、不串味、自清潔、顏值高、可存放“鮮活”的螃蟹、魚蝦類食物等的功能，同時他們也更注重健康、營養(yǎng)、口感等。但海信“真空保鮮科技”的極致保鮮力，顯然符合用戶對于高品質(zhì)儲鮮生活的追求。

一直以來，海信冰箱以強大的科研實力不斷為品牌注入創(chuàng)新活力，打造具備市場主導話語權(quán)的產(chǎn)品。海信冰箱2020年起全力開發(fā)“真空保鮮冰箱”這一細分市場，并首次在行業(yè)內(nèi)布局“真空生態(tài)”發(fā)展戰(zhàn)略，不僅升級了用戶儲鮮生活體現(xiàn)，也為行業(yè)在自主研發(fā)的道路上開創(chuàng)了新格局，成功打破傳統(tǒng)低溫保鮮的單一模式及技術局限，構(gòu)建多維立體儲鮮體系。此次真空·實驗室的破圈，更是將“真空·才是真保鮮”的口號再度傳播。

在真空·實驗室中，我們通過對比可以看到，在大小相似、存儲時間長短相同的前提下，不管是草莓為代表的水果、還是和牛為代表的珍貴肉食，亦或是油菜為代表的青菜，相較于存儲于傳統(tǒng)單一低溫模式的普通冰箱中，放置在海信真空冰箱560“真空頭等艙”中的水果水分流失和果肉氧化速度明顯減緩，更加飽滿，保鮮更保口感；肉類的保鮮時長顯著延長；而后續(xù)蔬菜實驗也是“駐顏有術”，葉綠素流失減緩，始終堅挺青翠，保鮮品質(zhì)更佳。

市場經(jīng)濟的最終兩個主宰是消費者與技術，海信一直堅持從用戶需求出發(fā)，不斷革新冰箱技術，為用戶提供超越預期的好產(chǎn)品，這也可以從海信真空冰箱560產(chǎn)品中得到印證。其搭載的真空頭等艙創(chuàng)造性地將“冰溫技術”與“真空技術”二者巧妙融合，以冰溫環(huán)境保存食物色、香、味、形、營養(yǎng)的同時，配合真空環(huán)境維持食物內(nèi)細胞的最低生命活性，讓食物進入休眠狀態(tài)，延緩新陳代謝，降低食材氧化催熟的速度，保證食物最初的新鮮、營養(yǎng)和口感，構(gòu)建高品質(zhì)保鮮新生態(tài)，真正做到把營養(yǎng)又健康的食材送上千家萬戶的餐桌。

海信真空·實驗室以及海信真空冰箱560的誕生的背后，不僅是硬件的科技與互聯(lián)，更是海信立足于消費者生活進行產(chǎn)品升級的真實寫照。進一步擦亮了海信冰箱的科技創(chuàng)新底色，不僅跟上了需求的變化，更以用戶思維在產(chǎn)品創(chuàng)新上引領了消費需求，也為用戶帶來了更大的使用價值。自此，“真空·才是真保鮮”成為冰箱行業(yè)保鮮熱議頭條，也成功引領了一種新鮮健康的生活方式，并推動了品牌在一線市場上對主流消費群體品質(zhì)升級的持續(xù)引領。

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