封面新聞?dòng)浾?吳雨佳

面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的咖啡市場(chǎng)，庫(kù)迪咖啡打響了新一輪的低價(jià)促銷戰(zhàn)。近日，庫(kù)迪咖啡開(kāi)啟一系列營(yíng)銷活動(dòng)，6大系列70余款的熱銷產(chǎn)品全部9.9元起促銷。

(資料圖)

說(shuō)到價(jià)格戰(zhàn)，這在中國(guó)咖啡市場(chǎng)并不陌生。

不少品牌依靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)嘗到了甜頭，比如蜜雪冰城孵化的咖啡品牌“幸運(yùn)咖”,憑借低價(jià)優(yōu)勢(shì)殺出了一條血路。2022年，幸運(yùn)咖幾乎重現(xiàn)了蜜雪冰城的開(kāi)店速度，新開(kāi)門店1521家，成為2022年新開(kāi)門店數(shù)排名第二的咖啡品牌。

就連星巴克也出于對(duì)市場(chǎng)的考量，不得不加入價(jià)格戰(zhàn)的序列，以抖音團(tuán)購(gòu)為例，星巴克上線了66元雙杯（限六款原價(jià)41元的星冰樂(lè)、拿鐵等）、27.9元中杯拿鐵、2中杯咖啡+2甜品99元（限30元以下經(jīng)典咖啡）等。奈雪的茶也在抖音團(tuán)購(gòu)放出9.9元咖啡四選一兌換券，而此前，奈雪拿鐵、卡布奇諾、生椰拿鐵價(jià)格在19至22元之間。

庫(kù)迪咖啡由瑞幸咖啡創(chuàng)始人、前CEO錢治亞攜瑞幸原核心團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立。庫(kù)迪咖啡沿用了幾乎和瑞幸同樣的打法，即初期通過(guò)狂撒免費(fèi)暢飲券和老用戶不斷拉動(dòng)新用戶以獲得補(bǔ)貼券來(lái)吸引消費(fèi)者。

在庫(kù)迪咖啡官方小程序首頁(yè)極為顯眼的位置，并列有“邀請(qǐng)1名好友下單得0元任飲券，多邀多得”“添加福利官即可獲得6張9.9元任飲券”“咖啡狂歡節(jié)全場(chǎng)9.9元起暢飲”等活動(dòng)。與瑞幸相似的“玩法”，也讓庫(kù)迪咖啡得到了快速地?cái)U(kuò)張。庫(kù)迪咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人兼CMO李穎波透露，本次活動(dòng)參與門店將覆蓋全國(guó)181個(gè)地級(jí)以上城市，門店總數(shù)約1300家。這也意味著，從去年11月在北京開(kāi)出首店，在不到4個(gè)月內(nèi)，庫(kù)迪咖啡已開(kāi)出近1300家門店。

事實(shí)上，早在2019年瑞幸首次上市時(shí)，其早期投資方大鉦資本，就曾對(duì)瑞幸的商業(yè)模式進(jìn)行過(guò)總結(jié)，“將咖啡擊穿到新價(jià)格帶，用規(guī)模效應(yīng)攤平成本。”

艾瑞咨詢《2022年中國(guó)現(xiàn)磨咖啡行業(yè)研究報(bào)告》顯示，2021年，中國(guó)現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)規(guī)模約為876億元，預(yù)計(jì)到2024年有望達(dá)到1900億元，增長(zhǎng)潛力極大。

庫(kù)迪咖啡的低價(jià)策略能否奏效？“瑞幸模式”能否打敗瑞幸？連鎖經(jīng)營(yíng)專家文志宏認(rèn)為，盡管在中國(guó)咖啡市場(chǎng)，價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)淪為一種常見(jiàn)的營(yíng)銷手段，且愈演愈烈，但在現(xiàn)階段，庫(kù)迪咖啡的低價(jià)策略依然能夠在一定程度上起到推廣和獲客的作用。

百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥表示，庫(kù)迪咖啡能否靠低價(jià)獲利，目前還需要觀望，未來(lái)將觀察庫(kù)迪能否步入瑞幸先靠低價(jià)打出規(guī)模、繼而上調(diào)價(jià)格、穩(wěn)定利潤(rùn)這條經(jīng)營(yíng)軌道。