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4月22日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所以“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中的大食物觀”為主題，舉辦第五屆農(nóng)科開(kāi)放日活動(dòng)。10家農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地企業(yè)、協(xié)會(huì)和管理部門(mén)聯(lián)合舉辦，500余名社會(huì)公眾參加了本次活動(dòng)。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究團(tuán)隊(duì)專家張永勛博士做了題為“重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中的大食物觀”的科普?qǐng)?bào)告，帶領(lǐng)社會(huì)公眾了解遺產(chǎn)地特色農(nóng)業(yè)、特色飲食、傳統(tǒng)制作技術(shù)及其在地方食物營(yíng)養(yǎng)安全中的貢獻(xiàn)，感悟農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大食物觀對(duì)我國(guó)可持續(xù)大食物體系構(gòu)建的啟示意義，弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)文化傳統(tǒng)，促進(jìn)保障國(guó)家糧食安全。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地管理者、地方組織和企業(yè)介紹了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)特征與價(jià)值、特色農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)產(chǎn)品制作技藝、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地特色農(nóng)產(chǎn)品，公眾品鑒了來(lái)自遺產(chǎn)地的特色農(nóng)產(chǎn)品。來(lái)自全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地、中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地以及中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)候選地的8家企業(yè)，重點(diǎn)展示了小米、大米、生姜、板栗、茶葉等特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，讓公眾進(jìn)一步加深了對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地文化和大食物觀的認(rèn)知。

本次開(kāi)放日活動(dòng)探索搭建了院地企三方協(xié)同科普展示平臺(tái)，助力帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地企業(yè)發(fā)展，以專業(yè)的知識(shí)、豐富的內(nèi)容，帶領(lǐng)公眾深入學(xué)習(xí)體驗(yàn)了重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和大食物觀相關(guān)的知識(shí)和技能，加深了對(duì)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)特征、價(jià)值及其保護(hù)意義的理解，有效提升了公眾對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的保護(hù)意識(shí)，增加了投身三農(nóng)事業(yè)的熱情，增強(qiáng)了民族文化自信。（宋雅娟）