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5月21日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院和國際食物政策研究所在京聯(lián)合發(fā)布《中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2023》和《2023全球糧食政策報告》。報告認(rèn)為，2023年中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將繼續(xù)向好，大豆油料擴(kuò)種持續(xù)發(fā)力，糧食總產(chǎn)量預(yù)計將達(dá)到1.38萬億斤，棉糖果生產(chǎn)穩(wěn)中向好，畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定，豬肉產(chǎn)量將增至5545萬噸。

從增產(chǎn)和減損兩端發(fā)力，科學(xué)評判新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動和三大主糧全產(chǎn)業(yè)鏈減損的影響效應(yīng)，不斷夯實糧食安全根基，是新時期確保糧食安全的關(guān)鍵之舉。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長梅旭榮介紹，新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動主要依靠玉米和大豆，關(guān)鍵是科技和政策?？紤]到當(dāng)前中國人口基本達(dá)峰，口糧消費(fèi)持續(xù)下降，未來糧食需求增長主要源自玉米和大豆等飼料糧的增長。

“糧食產(chǎn)能提升關(guān)鍵是要健全政策體系，穩(wěn)住面積；強(qiáng)化藏糧于地、藏糧于技的物質(zhì)基礎(chǔ)，持續(xù)抓好種業(yè)振興和農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，提高單產(chǎn)?！泵沸駱s說。

報告認(rèn)為，可通過玉米和大豆生物育種產(chǎn)業(yè)化、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)以及良田良種良法良機(jī)良制集成組裝等措施提高玉米和大豆單產(chǎn)，通過糧食作物種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、玉米大豆帶狀復(fù)合種植、鹽堿荒地開發(fā)利用等措施擴(kuò)大玉米大豆種植面積，多途徑綜合發(fā)力實施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動，提升中國玉米和大豆自給率。

報告模擬發(fā)現(xiàn)，若2035年實現(xiàn)大豆增產(chǎn)430億斤（2150萬噸）、玉米增產(chǎn)570億斤（2850萬噸），玉米進(jìn)口量將降至486萬噸，大豆進(jìn)口量降至8740萬噸，糧食自給率將從2022年的82.7%增至85.9%，谷物自給率將由94.5%提高至97.6%，玉米和大豆自給率將分別增至97.6%和32.3%。

全產(chǎn)業(yè)鏈減損可再造“糧食千億斤增產(chǎn)行動”。梅旭榮介紹，當(dāng)前中國三大主糧全產(chǎn)業(yè)鏈浪費(fèi)和損失嚴(yán)重。報告測算顯示，稻谷、小麥和玉米的全產(chǎn)業(yè)鏈損失率分別為26.2%、16.7%和18.1%，其中，收獲、儲藏、加工和消費(fèi)環(huán)節(jié)損失率較高。

報告模擬結(jié)果表明，到2035年，若通過科技進(jìn)步、農(nóng)技推廣、全民節(jié)糧減損行動等措施，使糧食收獲、儲藏、加工和消費(fèi)環(huán)節(jié)損失率分別減少1-3個百分點，收獲環(huán)節(jié)可減損159億斤、儲藏環(huán)節(jié)可減損446億斤、加工環(huán)節(jié)可減損260億斤、消費(fèi)環(huán)節(jié)可減損213億斤，共實現(xiàn)糧食減損1078億斤。屆時，即使糧食產(chǎn)量不增長，也可實現(xiàn)口糧完全自給，玉米自給率提高至96.8%，相當(dāng)于糧食減損再造“千億斤增產(chǎn)行動”。

據(jù)悉，今年是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院第6次發(fā)布《中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》。通過深入探討中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢、新問題和新挑戰(zhàn)，定量評估模擬農(nóng)業(yè)政策變化和外界沖擊對中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響，為研判未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展制度安排與宏觀調(diào)控提供了重要決策參考。（宋雅娟）