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7月28日，“新模式、新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)——全國(guó)優(yōu)質(zhì)成熟蜂蜜大會(huì)”在北京密云舉行。

大會(huì)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所、國(guó)家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品科技創(chuàng)新聯(lián)盟、國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京綜合試驗(yàn)站主辦，北京市密云區(qū)園林綠化局協(xié)辦。

大會(huì)介紹了農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《成熟蜂蜜》的制定情況，講解了成熟蜜參數(shù)的指標(biāo)和閾值設(shè)定情況，分別從安全、品質(zhì)角度解釋標(biāo)準(zhǔn)在鑒別成熟蜂蜜的優(yōu)勢(shì)、指導(dǎo)優(yōu)質(zhì)成熟蜂蜜生產(chǎn)的作用，同時(shí)強(qiáng)調(diào)了優(yōu)良產(chǎn)地環(huán)境、高效強(qiáng)群飼養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模養(yǎng)殖、嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)測(cè)等核心要求，為未來蜂蜜劃分等級(jí)和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)做好重要的技術(shù)支撐。

近年來，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所聯(lián)合相關(guān)單位在優(yōu)質(zhì)成熟蜂蜜高效生產(chǎn)、精準(zhǔn)判別和營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)等方面突破了多項(xiàng)技術(shù)瓶頸，顛覆了過去“先取稀蜜后濃縮”的生產(chǎn)模式，持續(xù)推進(jìn)“強(qiáng)群多箱體成熟蜜高效生產(chǎn)技術(shù)”廣泛應(yīng)用。

目前，該技術(shù)已重點(diǎn)在北京、陜西、甘肅、河南、四川、貴州、西藏等省市建立成熟蜂蜜生產(chǎn)示范區(qū)進(jìn)行推廣，蜂蜜產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)得到保證，蜂農(nóng)的生產(chǎn)積極性大幅提高，綜合年收入獲得增長(zhǎng)。部分示范蜂場(chǎng)封蓋成熟蜂蜜產(chǎn)量達(dá)到每群50kg以上，高于同樣環(huán)境條件下常規(guī)蜂群非成熟蜂蜜產(chǎn)量的兩倍。（記者宋雅娟 肖春芳）